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Vin sur Table (Cave)


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Dominique, oenologue, et Laurent vont ont sélectionné une large gamme de vins français et étrangers, de champagnes, mais également des spiritueux et alcools.

Un rayon épicerie fine vous attend aussi.

N'oubliez pas que vous pouvez également déguster un verre sur la terrasse ensoleillée de notre cave à vin.


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Bienvenue au Club !

Vous souhaitez découvrir, goûter, enrichir vos connaissances autour du Vin ? Laurent et Dominique Papon, organisent tous les deux mois des rendez-vous thématiques durant lesquels vous pourrez découvrir une région et déguster selon la formule choisie les vins sélectionnés par leurs soins.

Lancé en octobre 2010 avant l’ouverture de la cave, « Le Club dégustation » réunit avant tout des amoureux de la vigne et de la table et s’adresse à tous les palais éclairés ou non. « L’idée est avant tout de transmettre des connaissances sur le monde du vin en général que ce soit sur les AOP, les sols, le climat, les méthodes…Les soirées dégustation se passent en trois temps : une partie découverte des goûts et des odeurs simples à partir de molécules en solution aqueuse. Une deuxième partie consacrée à la présentation du thème proposé sous forme de PowerPoint et une troisième partie « dégustation » de 5 ou 6 vins commentée par Dominique. Le tout dans une ambiance conviviale où chacun peut s’exprimer en fonction de son ressenti. Tous les avis sont bons à partager ! » précise Laurent.

Deux formules gourmandes

Les soirées dégustation se déroulent tous les deux mois les vendredis et samedis soir à partir de 20h. Le vendredi place à « L’épicurienne » comprenant un repas à table concocté par Dominique et Laurent pour une dizaine de personnes maxi, c’est pourquoi il est vivement conseillé de réserver avant le mardi précédent le jour J. Compter 45 euros par personne et une moyenne de 6 vins dégustés avec recherche d’alliances les plus gouteuses. Le samedi est consacré quant à lui à « L’Amuse-bouche », formule à 19 euros comprenant une assiette gourmande avec dégustation de 5 vins pour un maximum de plaisir. 

A bientôt et bienvenue à vos amis !



Thématique : Alimentation / Restauration


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Téléphone
05 46 67 19 98

Horaires
Nous vous accueillons du lundi au samedi de 10h00 à 20h00.

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